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La Sangiovesa, Ristorante Osteria a Santarcangelo (RN)

Aperto da Gianmarco, Febbraio 23, 2014, 09:57:34 AM

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Gianmarco



Ieri sera, su consiglio di un amico, siamo stati alla "Sangiovesa", un posticino a Santarcangelo di Romagna, in provincia di Rimini.

All' inizio non volevamo fermarci, eravamo solo curiosi di guardare quest' originale osteria: è un palazzo antico del 1700 originalissimo, molto difficile da spiegare, sembra un labirinto. Ci sono tavolini qua e la, il pavimento è tutto di sasso (in verticale) con salite e discese, archi e salette nascoste. Alla fine abbiamo ceduto e ci siamo seduti.

Abbiamo preso solo un antipasto, ma è bastato per capire il livello e la qualità dei prodotti, tutti artigianali forniti da un' azienda agricola della zona. I salumi, straordinari, ti mandano indietro nel tempo, si scioglievano in bocca, la pancetta arrotolata è sublime, come tutto poi.
Quando siamo passati ai formaggi è come se si fosse aperto un nuovo mondo di sapori. Tutti nuovi per me. Non mi scorderò mai un sapore di un formaggio: sembrava pesto alla genovese, giuro!
Vino ottimo, Sangiovese, tanta scelta.
Prezzi buoni.
E' un posto dove voglio assolutamente tornare, non si scorda. 

Guardate il sito:

http://www.sangiovesa.it/
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