In questo periodo di fermo forzato non mi manca niente,per ora.
Ho previsto quasi tutto ma una cosa che mi è sfuggita è la provvista di gas per cucinare.
Uso.sia le bombolette da 190g sia le cartucce tipo bomboletta spray.So che esiste un adattatore ed il modo di ricaricarle.
Ironia della sorte sono parcheggiato vicino ad un distributore che vende anche bombole del gas.
Ho ordinato su Amazon varie ricariche ma ci vogliono almeno 10 giorni,se va bene.
Conoscete un metodo Mac Gyver per riempire da bomba grande a piccola.
Esistono adattatori ma chiaramente dovrei ordinarli ::)
https://www.amazon.es/dp/B07T5KB1R2/ref=cm_sw_r_apa_i_-27DEbTX8RJ4R
Mi sa che quella da 190 è impossibile dariempire,le altre si di sicuro.Nel van ho atteezzi e materiale sparso.....e tanto tempo fa occupare:mai avuto a che fare con bombole varie,non so quindi che passo/diametro ecc ecc
Ciao Vitt. ,comprati una bombola da2.5kg campingas e risilvi per sempre , tieni duro
Tengo duro, capisco che li da te è drammatico.Qui per ora sono sereno,non ho contatti,giusto fare la spesa ogni tanto.in una settimana avrò scambiato giusto tre parole di numero.
Ma la campingaz che attacco ha?devo vedere se il benzinaio ha qualcosa da usare.
Io ho questi due fornelletti,quello per la bombola da 190g si avvita nella campingaz?
Stavo pensando che per le piccole cose,caffè ecc di usare quei moccoletti piccoli che sono sicuro di trovare al supermercato...magari 4 messi sotto al bollitore fanno qualcosa
Ciao Vit,trovi dei tutorial in rete per travasare gpl nelle cartucce che usi ma serve comunque dei flessibili con adattatori che chissà se li trovi. Oltre a
La pericolosità di el travaso. Fornellino ad alcol da campeggio funziona ma se non ce l hai ciccia. Con le candeline fai pochino,forse il caffè da uno.
Saluti dai domiciliari.
ciao ,pensavo avessi un fornello diverso , li puoi usare solo quelle cartucce e non fare travasi col gas ; io cambierei fornello e prenderei una bombola campingas o una di quelle che poi ti ricaricano da 2,5 o 5 kg
Certo ma anche qui sono tutti chiusi e non posso spostarmi a fare compere....come un ciula non ci ho pensato per tempo.
costruisciti una pentola solare.
Dove sei non hai la 230V?
Che magari un fornelletto anche a induzione lo trovavi anche alla Lidl
No niente corrente. ;)
Oggi e mi sa anche i prossimi giorni piovosi o comunque coperti/variabili, cos'è una pentola solare? Ho la doccia solare,però il sole non martella come settimana scorsa.
Provato i candelotti profumati,qualcosa scaldano,parliamo di riscaldare una tazza d'acqua....va bene così,intanto raziono la scorta di gas :D
Mi sembra tu abbia detto che vicino c'è chi ricarica bombole , prova a chiedere ,pagherai qualcosa in più ma magari trovi fornello , bombola e risolvi
Già fatto,ma il fornello non si trova.Qui solo farmacie e alimentari aperti,e invito a non c'è anche un chino bazar enorme dove sicuramente hanno quello che mi serve,ma inesorabilmente chiuso.
Una roba così magari con la stagnola che forse trovi trovando qualche progetto in rete...
Non sarà super fast ma piuttosto di niente...
Almeno 2 uova e un po' d'acqua calda dovresti farcela.
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Grazie dopo guardo.
Mi hai tolto le parole di bocca.
Cucina slow giusto per cose piccole
.utilizzo la carcassa del fornelletto per evitare di andare a fuoco,4 candeline sotto la padella ....e poi vi.dico.
Ci sono dei tutorial in rete anche per costruire fornelletti "pirolitici" con un paio di lattine.....
Lì usano pellet ma anche con rametti secchi credo possano funzionare...
Non so che attrezzatura hai con te ma a far dei buchi in una lattina anche con un cacciavite a croce o un buon paio di forbici ce la potresti fare....
Una volta per curiosità ci ho provato bruciando gusci di noci e di mandorle. Una decina di minuti di buona fiamma ci erano usciti.
Non ci farai il brasato ma magari una tazza di caffè o una lattina di legumi o di pomodori potresti riuscire a scaldarla....
(chiaro che va usato all'aperto, dentro non mi fiderei....)
Citazione di: ontheroad70 il Marzo 23, 2020, 07:04:29 PM
Grazie dopo guardo.
Mi hai tolto le parole di bocca.
Cucina slow giusto per cose piccole
.utilizzo la carcassa del fornelletto per evitare di andare a fuoco,4 candeline sotto la padella ....e poi vi.dico.
Mi sembra una buona soluzione! Pulita e non pericolosa. :)
Grazie si,volevo però evitare fiamme dentro il van,magari domani mattina ci provo,ma adesso la legna è bagnata quindi ciao ciao..
Comunque 2 bombolette da 190 le ho,cerco di razionale.
Mi hai offeso: vuoi che ti faccio vedere tutti gli utensili che ho appresso? ;D ;D ;D
Citazione di: ontheroad70 il Marzo 23, 2020, 07:15:55 PM
Mi hai offeso: vuoi che ti faccio vedere tutti gli utensili che ho appresso? ;D ;D ;D
I'm sorry!
Mi scuso e mi cospargo il capo di cenere (giusto per restare in tema di combustione ;D )
Citazione di: raudo il Marzo 23, 2020, 06:52:39 PM
Una roba così magari con la stagnola che forse trovi trovando qualche progetto in rete...
Non sarà super fast ma piuttosto di niente...
Almeno 2 uova e un po' d'acqua calda dovresti farcela.
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Mancava link
https://rover.ebay.com/rover/0/0/0?mpre=https%3A%2F%2Fwww.ebay.it%2Fulk%2Fitm%2F333275477215
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Ma dai, mai vista una roba simile,mi sa che ci vogliono gli occhiali da sole per un caffè.
Sicuramente funzionava l'anno scorso che a Sevilla c'erano 47° :o :o :o :o
grazie
PS con le candeline, ci vuole tempo ma scalda in modo accettabile,cucinare propriamente mi sa di no.Usero' questo sistema per centellinare il poco butano che ho.....sperando in Amazon.
Secondo me funziona....
Non sapevo che esistesse una roba simile (Thanks to Raudopedia!) ma per quel che costa.... è da considerare.
Ti posso dire che in Danimarca avevo con me dei barattoli di ratouille di verdura dell'orto portati da casa.
A Skagen ho improvvisato un'irradiazione solare artigianale e in poco più di un'oretta il barattolo non si poteva tenere in mano tanto che scottava. Stappato e scodellato...... fumava nel piatto (e il sole era miseramente danese!)
Bona!
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Bhe, visto che siamo in tema McGyver Kitchen, sono riuscito a scaldare una pizza mettendola sopra il collettore della aab a motore caldo e col cofano chiuso. Un forno in piena regola! ;D
La pizza aveva la confezione naturalmente! Se no la avvolge nella pellicola...
Ora m'ha preso il trip! ;D
Ho fatto una ricerchina e....... Qui ce n'è di ogni: http://www.solarcooking.org/plans/
:)
Qualche idea....
https://fornelloadalcool.wordpress.com/micro-set/
https://fornelloadalcool.wordpress.com/
e in bocca al lupo
Grazie dei link.
Stamattina mi sono messo a forellare una lattina(quella delle lentejas a la rijoana di ieri sera) l'ho riempita dei gusci di arachidi che avevo mangiano nel mentre, qualche pezzetto di cartone, in cima un piccolo bollitore e un paravento intorno(c'è vento forte).....dopo un po' mi sono stufato ed utilizzato il fornello ;D
Ci riprovo comunque, sa tanto di survival farsi una caffè sul fuoco vivo.
Se il tempo non peggiora mi faccio un giretto nel bosco a prendere qualche legnetto.
Raccolti un po' di rametti e cortecce,mi sono scaldato un po' d'acqua per un caffè...giusto per sfizio.
Poi affino la tecnica,rendo stabile il portapentola e domani una bistecchina non me la leva nessuno. ;D
Bistecchina procurata con arco e frecce?
(... Già che ci sei...... ;D )
Figurati,non potrei essere in ambiente più urbano e comodo...Lidl,mercadona,vineria e macelleria a 1 minuto di strada ;D
Mi sarebbe piaciuto parcheggiarmi fra mare e monti,ma è andata cosi,e non mi lamento affatto.
Aggiornamento giusto per condivisione. ;)
Stamattina,sveglia comoda alle 10 ;D ho cercato di accendere il focherello per scaldarmi 200cl d'acqua.Niente la
legna faceva fatica a prendere ,impaziente ho usato il solito fornello.
Al supermercato ho trovato dell'alcool ma si è rivelato poco adatto perché miscelato con qualche sostanza.Prende fuoco ma poco efficace.
Mi sono costruito con due lattine di birra il fornelletto suggerito(grazie!) Ma il calore era insufficiente per cuocere un entrecote di 3cm.......
Quindi ho unito le due "tecnologie"....alcun nella lattina/bruciatore,quella nella foto sopra.....e la legna ha preso bene
Morale bella bistecchina,di cui un po se la è mangiata il mio gattino preferito,il più giovane dei 5 che mi bazzicano intorno. ;D
Missione compiuta?
Boh,continua........
Vabbè con il fornelletto ad alcool mica puoi farci un brasato ;D.... è destinato per i trekking,poco peso e minestre liofilizzate.
puoi postare la foto del tuo brevetto?potrebbe venire utile
P.S. BUON APPETITO
Citazione di: lg silver il Marzo 25, 2020, 02:18:24 PM
..... poco peso e minestre liofilizzate.
.... e l''entrecote da 3 cm non rispetta niuna delle due caratteristiche di cui sopra! ;D
Ahahahah certo lo so,non sono un alpinista,anzi assomiglio più ad una montagna che a un arrampicatore
;D
Nessun brevetto,quella lattina che vedi nella foto sopra,bucherellata e appena rialzata dal piano,l'ho riempita di legnetti che facevo fatica ad accendere.Una bagnata(ovviamente a fuoco spento e tutto freddo)con l'alcool ed è stato sufficiente a fare prendere bene il focherello.
La scoperta dell'acqua calda,da me che sono ben poco campeggiatore
Però tra i tanti questo sembra semplice...
Ci vuole il sole però...
http://www.solarcooking.org/espanol/paracuina-es.pdf
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Ontheroad70 ma dove sei? ho delle cartucce che non uso più e non so cosa farne!
Grazie.
Sono in Spagna,mi sa un po' scomodo ;D
Comunque lunedì mi hanno consegnato i due pacchi con le scorte e per ora tutto bene,anche se alla fine con la legna mecla sto cavando benissimo.
Sto utilizzando un cestello che avevo comprato per le emergenze; è un diffusore da piazzare appunto sui fornelli e diffonde il calore.Preso nel caso di guasti al cinebasto
Mi sono fatto una piccola scorta di legnetti,tagliati a misura,e nel mentre mi sono fatto un bel taglio pure ad un dito,con un coltello appena affilato per giunta.
Mi sembra te la cavi alla grande...
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Ottimo! :)
Per il resto tutto bene? (per quanto possibile....)
Le notizie dei media italiani danno una situazione spagnola drammatica.
Mi raccomando Vito, statte accuort!
Si me la cavo bene,tranquillo e un po' annoiato.Come tutti suppongo.
Leggo anche io della drammaticità a Madrid come a Bergamo (dove ho tanti parenti) ma qui è tranquillo,nessuno in giro e mascherine nei supermercati (unico posto che frequento)
Piove e fa fresco,poi caldo, poi così così....insomma viviamo alla giornata.
Ci dedichiamo questa bellissima versione di The Cage di Charles Ives,in versione sestetto jazz
A leopard went around his cage
from one side back to the other side;
he stopped only when the keeper came around with meat;
A boy who had been there three hours
began to wonder, "Is life anything like that?"
https://youtu.be/PaUtT05RJ8M
Mitico!
La scoperta dell'acqua calda II
Giusto per condivisione,magari può essere utile un po' per tutti.
Vagando su YT mi imbatto in un video di un joker italiano,che mostrava un metodo di cottura di pasta/riso ottimizzando spazio e gas.
Per lo spazio minimo,a noi furgonauti conta il giusto.
In sostanza ieri mi sono fatto una porzione abbondante di pasta utilizzando un quarto del gas solito.
Ho messo a bollire circa 1L d'acqua.In un piccolo termos per alimenti,acciaio inox(presso tempo fa al Lidl,simile a quello in foto)ho versato sale grosso e la pasta fa cuocere.Riempito con acqua bollente,chiuso il tutto eagitato.
Tempo 10 minuti la pasta era pronta,per essere saltata in padella,col ragù industriale,ma questo è altro conto.
I vantaggi sono appunto fare bollire l'acqua nel bollitore che è molto efficiente ed utilizzare il fornello nel mentre la pasta si cuoce.
Eventualmente usando brodo o tortellini si ha già il pranzo pronto ad essere uscito
La cottura mi è sembrata corretta,non sarà da gourmet ma evitare gli sprechi è sempre buona cosa no?
Forse il metodo si potrebbe anche usare in una pentola con coperchio ma inevitabilmente si disperde molto più calore.
Ottimo!
Anche in pentola è possibile, l'importante è che il coperchio chiuda bene evitando al massimo la dispersione del calore e il conseguente abbassamento della temperatura sotto un certo limite, che è quello oltre il quale amido e glutine si modificano.
La cosa si è diffusa molto qualche decennio fa diventanto il cavallo di battaglia di una nota ditta che produce pentole con sopra una sorta di termomentro che ti segnala se la temperatura scende troppo e quindi necessita riaccendere il gas, .....ma anche con altre pentole, purché di buona qualità e con un buon fondo la cosa è possibile.
Che si potesse fare col termos però non ci avevo mai pensato. :)
Buon appe!
http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2017/02/07/la-cottura-della-pasta/
Ok grazie.
Avevo il thermos e ho usato quello visto che per una porzione era perfetto.Poinper o più ruspanti si può mangiare direttamente da quello,e'fatto apposta come una specie di "schiscetta" e conservare al caldo per molte ore a venire.
E se di acqua ne metti il meno possibile non sprechi neanche quella.
Io la parta la cucino sempre senza fuoco con le maledette AMC....
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Amc non so cosa sia.La regola sarebbe usare molta acqua da salare appena bolle,nel mio caso basta che tutta la pasta sia coperta quindi neanche un litro....e viene bene.
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200409/500378bb9243b7405a67e0b51c9017d7.jpg)
Son queste costosissime inoxissime tedeschissime pentole.
Tedesche come il T4.
Anche quello, un tempo, carissimo!
R.
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Anche mia mamma le ha. Lei però le usa come pentole normali.
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..Taaaack! :D
proprio a quelle mi riferivo.
Ne ho ereditata una batteria da mia madre che la comprò nel 1981 alla classica dimostrazione serale casalinga presso la sua più cara amica....
Sono eccezionali.
Il coperchio di quelle "a pressione" forse un po macchinoso, ma perfetto!
Io quel coperchio me lo porto anche in vacanza.
Un risotto lo fai con 4 min di gas.
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