griglia a gas

[eddieloi]

Forse tutti voi la state utlizzando da anni... bè io l ho scoperta ieri all'eurobrico e l ho presa subito...
sto parlando di lei
https://www.amazon.it/Kemper-Barbecue-A-Cartuccia-Gas/dp/B00JWL1EOE/ref=sr_1_4?s=garden&ie=UTF8&qid=1530885183&sr=1-4&keywords=bbq+portatile+a+gas

è una banalissima piastra per cuocere pesce carne e verdure
ovunque vado in libera vedo sempre divieti di accendere fuochi e io rispetto ciò ma dove non ci sono cartelli griglio sempre con fiamma libera ma dentro il mio grill sospeso.
in sardegna è troppo pericoloso per via del vento e della siccità e con questa piastra sarò tranquillo d'ora in poi
l ho provato subito ieri con due belle orate al cartoccio
bè in 20 minuti senza fare nulla erano belle pronte cotte a puntino utlizzando 1/5 della bomboletta 227gr
che dire chi (dei pochi forse) non la conosceva o erano scettici
dovrebbero ricredersi
ottima soluzione che consiglio a tutti gli amanti della carne alla griglia ma non solo.
senza sbattimenti di legna e attesa...

[belvero]

Scusami se dico la mia, ma la vecchia legna mi sembra piu' sana
Non dubito della praticita' e del rischio incendi sicuramente minore, i tempi, forse anche la pulizia
Ma l'idea di mangiarmi qualcosa cotto sui fumi di un derivato del tropelio proprio non mi piace

[vit vit]

Ma non è una piastra scusa,è un fornello a cartucce che penso in molti abbiamo.Cuocere direttamente su fiamma,boh io l'ho fatto a casa con le pannocchie di mais e poco altro,oppure mia madre tanti anni fa ci cuoceva i peperoni per spellarli.....sono ancora vivo.

[FIX]

Quello del link è un banale fornello..
Concordo con belvero, la cottura con fiamma diretta da gas non è per me, io non sopporto neanche la pizza cotta nei forni a gas (spesso le pizzerie oggi sostituiscono il fuoco di legna con un sistema a fiamma diretta a gas) per me ha un aroma cattivo di fondo che riconosco subito.

[eddieloi]

no la foto del link è sbagliata è una piastra non un fornello... lo so ragazzi concordo , dove posso fare fuoco faccio fuoco ma se non posso per regolamenti regionali questa soluzione è ottima a mio parere.....

[eddieloi]

https://www.amazon.it/portatile-valigetta-trasporto-campeggio-arancione/dp/B01GXBZVIK/ref=sr_1_22?s=garden&ie=UTF8&qid=1530897216&sr=1-22&keywords=bbq+portatile+a+gas
questa una foto più congrua....

[vit vit]

Ah ok anche io ho una cosa simile dove faccio il pane tostato.Per uso saltuario non mi faccio problemi,altrimenti  dovrei preoccuparmi di altre 163987,8 problematiche correlate

[andrea e adriano]

io esclusivamente carbone e legna. Il gas non mi sta simpatico

[eddieloi]

in sardegna almeno nella mia zona se fai un fuoco viene subito l anticendi a controllare il fumo, ovviamente stando in libera... in trentino giusto poche settimane un tipo ironizzando sul mio bbq mi ha fatto i "complimenti" perchè stavo facendo il fuoco anche se li (lago santa colomba) di cartelli non se ne vedono... bah..... trovi sempre il rompi... lo facessi a terra ancora ancora ma ho questo anchesso comodossimo e non mi pare di arrecare nessun danno.. bah
https://www.amazon.it/BARBECUE-VIAGGIO-TERMICA-PORTATILE-CAMPEGGIO/dp/B00D2X2KA0

cmq ora uno+uno sono imbattibile ;-)

[andrea e adriano]

spesso le pizzerie oggi sostituiscono il fuoco di legna con un sistema a fiamma diretta a gas

difatti fa schifo. Subito dopo il fuoco di legna stranamente arriva l'elettrico appunto perchè non ha retrogusti

[Ciuchino]

Io questo fornello con le bombolette lo uso da più di un decennio , in realtà nel tempo ne ho comperati di nuovi, durano circa tre anni, e per grigliare gli metto sopra una bistecchiera in ghisa che una volta  calda fa il suo sporco lavoro.
Chiaramente quando non è possibile usare il braciere a carbonella.

Roberto

[Malibú!]

In slavonia tutti usano delle praticissime piastre piatte col bruciatore gpl su cavalletto per farci montagne di cevapvici e verdure.

[eddieloi]

no ciuchino quello che ho preso è proprio fatto a griglia non a fornello... la prima foto di amazon è errata...

[Ciuchino]

Certo, ma io ne faccio doppio uso per ridurre gli spazi

Roberto

[Mattiadll]

Certo, ma io ne faccio doppio uso per ridurre gli spazi

Roberto

Mi associo a ciuchino.  Fornello a cartuccia ricaricabile + padelle/griglia + moka.
Quel fornello costa meno di 20 euro,  e una buona griglia altri 20 euro ed è più versatile

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