Olio extravergine alta qualità

[Lo Re]

Io non acquisto, anche se sarei invogliato. Sono produttore di olio quindi ho già il mio.
Ma miele buono fatto in casa qualcuno lo ha?

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Mio fratello produce olio e miele (solo acacia e millefiori) altrimenti ho un amico nelle vicinanze con più varietà e ancora più integralista. Pensa che nelle brutte stagioni se le api hanno fame gli riporta il loro miele .....


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Ti tengo presente.

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[raudo]

Io non acquisto, anche se sarei invogliato. Sono produttore di olio quindi ho già il mio.
Ma miele buono fatto in casa qualcuno lo ha?

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Manrich


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[Californialilla]

Rimanenza 6 pezzi, grazie raudo! 

[lucagiuseppe]

Io faccio l'apicultore per hobby e ho 10 arnie. Mio figlio Cosimo ha 300 ulivi e produce un buon olio. Se siete interessati fin che ne ho a disposizione......
Sono di Firenze.

[lucagiuseppe]

Naturalmente tutto biologico....senza trattamenti

[Lo Re]

Ok. Grazie a tutti...

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[raudo]

Che bel post!



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[Californialilla]

Eh, ma finirà come per le batterie che ho venduto.
La vuoi?
No sono a posto.
Settimana dopo:

Ciao, ma non ne hai più?
Mannaggia......

[jokerone]

Eh, ma finirà come per le batterie che ho venduto.
La vuoi?
No sono a posto.
Settimana dopo:

Ciao, ma non ne hai più?
Mannaggia......

Qunado lo hai finito, fatti 300Km. e vieni da me nel tavoliere delle puglie...solo che il bag da tre litri ti costa molto di più perchè la qualità è altissima in quanto selezionato dalla fonte, dall'albero...atc atc
Hai mancato di dire la cosa più importante...non devi solo commerciare!!!!
Sono anni che invito la gente ed i trasformatori a conservare l'olio in piccole quantità nei Bag...è una vecchia filosofia usata nelle cantine quando al mescere del vino nelle bottiglie si faceva in modo di  far restare il prodotto senza aria...il bag fa appunto questo, non solo al riempimento ma anche quando si svuota tendondo ad afflosciarsi fa in modo che aria dentro non ne entri e quindi il prodotto resta sempre inattacccato da agenti "atmosferici"!!!
Mi fermo qui....ma l'alta quantità del prodotto per l'area pugliese credo che ne fa anche da padrone su tutto!!!
Sottolineo: senza nulla togliere ad alcuni extra vergini della toscana, liguria ed altri....ma la produzione di questi non copre il fabbisogno e/o la richiesta.... c'è da chiedersi appunto da dove proviene il resto!!!

[wudstok]

Jokerò, Tavoliere dove?
Magari ti vedo passare visto che ora sono a Foggia per lavoro!! 

@ Lilla: quando passerò da te, se te ne sarà avanzato, un assaggio lo farò volentieri.
In olive oil we trust!!! 

[Californialilla]

Eh, purtroppo andando da venticinque anni per oleifici lo so da dove viene....

[Californialilla]

Qualcuno desiderava sapere se si tratta del raccolto di quest'anno.
Confermo, raccolto 2020.
Grazie.

[Ermes Soragna]

Ih,ih,ih.. io a volte lo trasporto nella mia cisterna. E non aggiungo altro.. prendetelo dal produttore anke se costa di più.. sono pochi gli olifici  galantuomini..

[Lo Re]

Comunque io da produttore posso dire solo: olio migliore del mio non esiste. quando l'annata è buona. Raccolto e molto in giornata. Piccante al punto giusto e acidità bassissima. E i frantoi li conosco da molto vicino... Avendoci lavorato per decenni. Una piccola produzione non ha nulla a che vedere con l'olio venduto da un frantoio. Per non parlare poi degli oleifici industriali che neanche vedono un acino di oliva entrare dentro, ma solo olio a tonnellate uscire... Quello dell'olio è un mondo che ha i suoi scheletri nell'armadio.

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[Californialilla]

Comunque io da produttore posso dire solo: olio migliore del mio non esiste. quando l'annata è buona. Raccolto e molto in giornata. Piccante al punto giusto e acidità bassissima. E i frantoi li conosco da molto vicino... Avendoci lavorato per decenni. Una piccola produzione non ha nulla a che vedere con l'olio venduto da un frantoio. Per non parlare poi degli oleifici industriali che neanche vedono un acino di oliva entrare dentro, ma solo olio a tonnellate uscire... Quello dell'olio è un mondo che ha i suoi scheletri nell'armadio.

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Tutta colpa di chi comperando guarda solo al prezzo illudendosi di poter comperare un nobile prodotto al costo di una porcheria..
Molto più onesto prendersi un VERO litro di olio di mais invece di un finto extravergine.